Cultures · Moyen-Orient et Maghreb
La communauté arabe d'Ottawa.
58 180 résidents d'Ottawa sont recensés comme Arabes, et l'arabe est la langue maternelle la plus parlée de la ville après l'anglais et le français.
Chiffres · Recensement de 2021, Statistique Canada
La réponse courte.
Le recensement de 2021 compte 58 180 résidents d'Ottawa recensés comme Arabes, 5,8 % de la population des ménages privés et le deuxième groupe racisé de la ville après les résidents noirs. L'arabe est la langue maternelle de 43 725 personnes, plus que toute autre langue non officielle. Le Liban est le quatrième lieu de naissance des immigrants d'Ottawa, la Syrie le huitième.
Tous les chiffres · Recensement de 2021, Statistique Canada
Résidents recensés comme Arabes
Deuxième des groupes racisés que le recensement compte à Ottawa, après les résidents noirs et juste devant les résidents sud-asiatiques (57 820).
Recensement de 2021, Statistique Canada · groupes racisés, Ville d'Ottawa
Comment la communauté est arrivée.
Le recensement montre deux couches : une communauté ancienne, bâtie surtout par des familles libanaises, et une plus récente, qui a grandi après 2015.
Arrivée · trois lignes
Un noyau libanais ancien
11 900 immigrants d'Ottawa sont nés au Liban, quatrième lieu de naissance, et seuls 1 045 d'entre eux sont arrivés entre 2016 et 2021. L'Ottawa libanais a des décennies derrière lui dans la ville. L'Ottawa libanais a son propre article.
Recensement de 2021, Statistique CanadaLes familles syriennes après 2015
6 370 immigrants d'Ottawa sont nés en Syrie, huitième lieu de naissance, et 4 450 d'entre eux sont arrivés entre 2016 et 2021, le deuxième groupe de cette période après l'Inde. Le Canada a réinstallé des réfugiés syriens à partir de la fin de 2015, et Ottawa en a accueilli sa part.
Recensement de 2021, Statistique CanadaPlusieurs pays, une langue
La catégorie Arabe du recensement réunit des familles de tout le Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord : Liban et Syrie, Égypte, Irak, Palestine, Jordanie, Maroc, Algérie, Tunisie et d'autres. L'arabe, langue maternelle de 43 725 personnes, est ce qui les relie.
Recensement de 2021, Statistique Canada
La langue.
L'arabe écrit a une norme ; l'arabe parlé est une famille de dialectes, levantin, égyptien, irakien, maghrébin, et un voisin marocain et un voisin libanais passent parfois au français pour être sûrs de se comprendre. Six phrases que tous partagent.
À dire à voix haute · accent sur les majuscules
| Dire | Se prononce | Quand l'utiliser |
|---|---|---|
| Marhaba | MAR-ha-ba | Bonjour. À toute heure. |
| As-salamu alaykum | as-sa-LA-mou a-LÉ-koum | Que la paix soit sur vous. On répond wa alaykum as-salam. |
| Shukran | CHOUK-ran | Merci. |
| Ahlan wa sahlan | AH-lan wa SAH-lan | Bienvenue. Dit à l'invité, à la porte. |
| Ramadan kareem | ra-ma-DANE ka-RIM | Ramadan généreux. Le vœu du mois de jeûne. |
| Eid mubarak | AÏD mou-BA-rak | Aïd béni. Dit aux deux Aïds, à tout le monde. |
La cuisine.
Ottawa mange déjà cette cuisine tard le soir au comptoir de shawarma. Les cuisines familiales vont plus loin, de la table de mezzé du Levant au couscous du Maghreb.
Cinq plats · ce qu'ils sont vraiment
Mezzé
Une table de petits plats partagés au centre : houmous, baba ghanouj, taboulé, olives, marinades et pain chaud. Personne n'a d'assiette à soi.
Shawarma
De la viande marinée empilée sur une broche verticale, tranchée fin et roulée dans un pain plat avec sauce à l'ail et marinades. Le repas de fin de soirée d'Ottawa.
Maqluba
« À l'envers » : riz, légumes frits et viande cuits dans une seule marmite, puis renversés sur un plateau à table. Les familles palestiniennes, syriennes et jordaniennes la revendiquent toutes.
Couscous
De la semoule cuite à la vapeur sous un ragoût de légumes et de viande, le repas du vendredi au Maroc, en Algérie et en Tunisie.
Maamoul
Des biscuits sablés fourrés de dattes, de noix ou de pistaches, pressés dans des moules de bois sculpté et cuits par plaques pour l'Aïd et pour Pâques.
L'année.
L'Ottawa arabe suit le calendrier lunaire de l'islam, les calendriers d'Église de ses familles chrétiennes et les fêtes nationales des pays d'où viennent ses familles. Les dates lunaires avancent d'environ onze jours chaque année.
Dates lunaires, d'Église et fixes
| Quand | Quoi | Comment la date se comporte |
|---|---|---|
| Février à mars 2027 | Ramadan | Lunaire. Un mois de jeûne de l'aube au coucher du soleil, et l'iftar qui le rompt chaque soir. |
| Mars 2027 | Aïd al-Fitr | Lunaire. Clôt le ramadan : prière le matin, visites et douceurs toute la journée. |
| Mai 2027 | Aïd al-Adha | Lunaire. La fête du sacrifice, à la fin de la saison du pèlerinage. |
| Pâques · Noël | Soulignés par les familles arabes chrétiennes | Pâques se déplace, et les calendriers d'Occident et d'Orient peuvent la placer deux dimanches différents. La date de Noël est fixe. |
| Mi-juillet | Ottawa Lebanese Festival | Sur le terrain de la paroisse St. Elias, gratuit en journée. Le Halal Ribfest a aussi lieu en juillet. |
Où la communauté se rassemble.
Mosquées, salles paroissiales, écoles d'arabe du samedi et comptoir de boulangerie portent l'essentiel de la vie hebdomadaire.
Cinq types de lieux
Les mosquées et leurs salles
La prière du vendredi, les cours de Coran pour les enfants et les tables d'iftar partagées pendant le ramadan.
Les paroisses et leurs salles
Les communautés arabes chrétiennes portent la même vie hebdomadaire : cours de langue, groupes de jeunes, mariages, funérailles, et le festival d'été sur le terrain.
Les écoles d'arabe du samedi
Les cours du samedi tenus par les mosquées, les paroisses et les associations transmettent la langue écrite aux enfants nés ici.
Les associations
Des associations organisées par pays d'origine tiennent les fêtes nationales, les soupers et les soirées de dabké.
Boulangeries, épiceries et comptoirs de shawarma
Un comptoir qui vend du man'oushe à sept heures du matin et du shawarma à minuit fait une part du travail d'un centre communautaire, que quelqu'un l'ait prévu ou non.
Au festival.
Le festival libanais d'Ottawa et les festivals gourmands de l'été appartiennent à ceux qui les ont bâtis. Un pavillon à Capital Cultures, c'est une fin de semaine de septembre et une demande plus modeste, ouverte à toute communauté arabe de la ville.
Première édition · septembre 2027
- La cuisine décide du menu. La nourriture, les boissons et les souvenirs vendus à un pavillon communautaire restent en entier à la communauté, et le droit de pavillon est de 0 $.
- La scène est programmée par la communauté. Nous tenons l'horaire, le son et les licences ; la communauté tient qui monte sur scène et dans quel ordre.
- Un festival communautaire et un pavillon ici sont deux choses distinctes. Les festivals de juillet et les rassemblements de l'Aïd restent entièrement à la communauté, et un pavillon en septembre ne leur enlève rien.
D'une candidature à un pavillon
- 01Écrire par le formulaire des communautés
- 02Une personne répond en 10 jours ouvrables
- 03Préparer le menu, la scène et la table d'artisanat
- 04Tenir le pavillon en septembre 2027
Quatre étapes entre un premier message et un pavillon sur le terrain.
Réponses courtes.
Ce que l'on demande sur l'Ottawa arabe, avec les réponses du recensement et du calendrier de la communauté.
6 questions
Combien d'Arabes vivent à Ottawa ?
Le recensement de 2021 compte 58 180 résidents de la ville d'Ottawa recensés comme Arabes, 5,8 % de la population des ménages privés et le deuxième groupe racisé de la ville après les résidents noirs. Recensement de 2021, Statistique Canada.
Quelle est la langue la plus parlée à Ottawa après l'anglais et le français ?
L'arabe. 43 725 personnes à Ottawa ont l'arabe comme langue maternelle, devant le mandarin (22 155), l'espagnol (14 235) et le cantonais (10 045). Recensement de 2021, Statistique Canada.
D'où viennent les Arabes d'Ottawa ?
Le Liban vient en tête : 11 900 immigrants d'Ottawa y sont nés, quatrième lieu de naissance. La Syrie suit avec 6 370, dont 4 450 arrivés entre 2016 et 2021. Des familles d'Égypte, d'Irak, de Palestine, de Jordanie et du Maghreb complètent le tableau. Recensement de 2021, Statistique Canada.
Quand ont lieu le ramadan et l'Aïd en 2027 ?
Le ramadan commence en février 2027, l'Aïd al-Fitr suit en mars et l'Aïd al-Adha en mai. Les dates avancent d'environ onze jours chaque année avec le calendrier lunaire. Le calendrier des communautés d'Ottawa donne chaque mois.
Y a-t-il un festival arabe à Ottawa ?
Le festival libanais d'Ottawa (Ottawa Lebanese Festival) remplit le terrain de la paroisse St. Elias chaque juillet, gratuit en journée, et le Halal Ribfest a aussi lieu en juillet. Capital Cultures est un autre festival, en septembre 2027, où une communauté arabe peut tenir son propre pavillon.
Une communauté arabe peut-elle tenir un pavillon à Capital Cultures ?
Oui. Capital Cultures est un festival multiculturel gratuit de deux jours à Ottawa en septembre 2027. Chaque pavillon est tenu par une communauté : elle décide de son menu et de sa scène, garde ce que rapporte son comptoir et ne paie aucun droit de pavillon. Comment une communauté pose sa candidature.
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Des corrections, des ajouts, l'histoire de l'arrivée d'une famille, le nom de la cuisinière devant qui tout le monde fait la queue. La signature appartient à qui fait le travail.