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Cultures · Moyen-Orient et Maghreb

L'Ottawa libanais.

Quatrième sur la liste des lieux de naissance de la ville. Un festival à lui sur le terrain d'une paroisse depuis 1990.

Écrivez cette page avec nous Amener un pavillon

Ébauche · révision par la communauté en attente

État de l'article

Écrit par l'équipe de rédaction de Capital Cultures à partir du recensement de 2021 de Statistique Canada et de notre propre relevé du calendrier des festivals d'Ottawa. Il attend une lecture, une correction et une signature d'un organisme libanais d'Ottawa.

Ébauche 01 · 28 août 2026 · corrections ouvertes

La réponse courte.

Ottawa porte une population libanaise hors de proportion avec sa taille. Le Liban arrive quatrième parmi les lieux de naissance des immigrants de la ville, un rang qu'il n'occupe ni à Toronto ni à Vancouver.

Tous les chiffres · Recensement de 2021, Statistique Canada

11,900

Nés au Liban

Quatrième sur la liste des lieux de naissance des immigrants de la ville, devant les Philippines et les États-Unis, derrière la Chine, l'Inde et le Royaume-Uni.

Recensement de 2021, Statistique Canada · pays de naissance, tous les immigrants, ville d'Ottawa

58,180 Résidents recensés comme Arabes Recensement de 2021, Statistique Canada · 5.8% de la population dans les ménages privés. La catégorie couvre de nombreux pays d'origine, dont le Liban.
43,725 Ont l'arabe comme langue maternelle Recensement de 2021, Statistique Canada · la première langue maternelle non officielle à Ottawa, devant le mandarin à 22,155.
1,045 Arrivés du Liban, 2016–2021 Recensement de 2021, Statistique Canada · neuvième parmi les arrivées récentes. L'essentiel de l'Ottawa libanais était ici bien avant.

Comment la communauté est arrivée ici.

Le recensement fixe le calendrier. L'histoire des vagues elles-mêmes appartient aux gens qui les ont vécues, et nous la recueillons avec la communauté.

Ébauche · sources nommées ci-dessous

Ce que le registre porte déjà

01

L'essentiel s'est passé avant 2016

Le Liban arrive quatrième parmi tous les lieux de naissance des immigrants à Ottawa et neuvième parmi les personnes arrivées entre 2016 et 2021. Une communauté de cette taille avec des arrivées récentes aussi modestes a des décennies derrière elle dans cette ville.
Recensement de 2021, Statistique Canada
02

La ville arabophone a continué de grandir depuis ailleurs

La Syrie arrive deuxième sur la liste des arrivées récentes avec 4,450 personnes. L'arabe est la première langue maternelle non officielle d'Ottawa avec 43,725 locuteurs. La communauté libanaise partage une langue avec des voisins plus récents, dont l'histoire ici est plus courte.
Recensement de 2021, Statistique Canada
03

Ottawa l'a déjà fait une fois

Carnival of Cultures s'est tenu dans cette ville à partir de 1992 sur la place Marion Dewar, devant l'hôtel de ville. La communauté libanaise est nommée dans la description que le festival donne lui-même de ceux qui y ont pris part, aux côtés de seize autres.
Notre relevé du calendrier des festivals d'Ottawa, août 2026

La langue.

L'arabe libanais est un parler, et il se tient à quelque distance de la langue écrite standard. Une phrase apprise d'un voisin sonne autrement qu'une phrase apprise dans un manuel, et le français et l'anglais traversent la phrase eux aussi.

Dites-le à voix haute · l'accent tonique sur les majuscules

L'arabe libanais, écrit pour qu'on puisse le lire à voix haute.
À direÇa sonne commeQuand on l'emploie
Marhabamar-HA-baBonjour. Se dit à toute heure.
Ahlan wa sahlanAH-lan wa SAH-lanBienvenue. Se dit à l'invité sur le pas de la porte.
Kifak · KifikKEE-fak · KEE-fikComment vas-tu — à un homme, puis à une femme.
SahteinSAH-taynDeux santés. Se dit devant la nourriture, avant ou après.
Yislamu ideykyis-LA-mu i-DAYKQue tes mains soient bénies. Se dit à qui a cuisiné.
YallaYAL-laAllons-y. Termine la plupart des conversations sur le départ.

Les graphies arabes paraissent avec la révision de la communauté, composées dans une police qui porte l'écriture correctement. Les montrer approximativement serait pire que d'attendre.

La cuisine.

Ottawa mange déjà cette cuisine, souvent sans la nommer. La ville tient son propre festival du shawarma, et un comptoir de fin de soirée sur deux au centre-ville fait tourner une broche verticale.

Cinq plats · ce qu'ils sont vraiment

01

Man'oushe

Pain plat étiré à la main et cuit avec du za'atar et de l'huile d'olive, ou avec du fromage. Déjeuner de boulangerie, plié en deux, mangé en marchant.
02

Tabbouleh

Une salade de persil. Le persil en fait l'essentiel, haché fin, avec une poignée de boulgour, de la tomate, de la menthe, du citron et de l'huile d'olive. L'herbe d'abord, le grain ensuite.
03

Fattoush

Une salade bâtie sur du pain frit ou grillé, assaisonnée au sumac — l'épice rouge et acide qui donne aussi son nom à l'une des six couleurs de ce site.
04

Kibbeh

Boulgour et viande travaillés ensemble jusqu'à la pâte, puis cuits au four dans un plat, frits en torpilles, ou servis crus. Chaque cuisine lui donne sa propre forme.
05

Knafeh

Du fromage sous une pâte filée ou de la semoule, cuit au four, imbibé de sirop, mangé chaud. Au Liban, c'est le déjeuner, servi dans un pain au sésame.
Un mortier de pierre grise brute avec un pilon de bois tourné posé en travers, sur une étoffe teinte à l'indigo.
Un mortier de pierre et son pilon — le kibbeh se pile dans l'un d'eux, et chaque cuisine garde le bol avec lequel elle a grandi

Fait à la main.

Le métier est la moitié d'un pavillon qui reste une fois la nourriture partie. Voici les métiers associés au Liban; les artisans qui travaillent à Ottawa paraissent à mesure qu'ils sont confirmés.

Types de travail · artisans nommés une fois confirmés

  • Cuivre et laiton. Plateaux, cafetières, lampes et bols, martelés et gravés à la main.
  • Savon à l'huile d'olive. Coupé en cubes et séché des mois durant. Le métier porte le nom de Tripoli.
  • Verre. Soufflé à partir de verre recyclé pour donner les pièces bleues et vertes qui font la réputation de la côte.
  • Broderie et dentelle. Linge de maison et travail sur le vêtement, transmis dans une famille une génération à la fois.
  • Marqueterie. Nacre et bois colorés incrustés dans des boîtes, des plateaux de backgammon et des meubles.

L'année.

Le calendrier libanais à Ottawa tourne sur plusieurs horloges à la fois : une date civile fixe, deux calendriers d'Église et un calendrier lunaire. Chaque année, ils tombent dans un ordre différent.

Les dates mobiles sont confirmées avec la communauté à chaque saison

Ce que la communauté souligne, et comment chaque date se comporte.
QuandQuoiComment la date se comporte
22 novembreFête de l'indépendance du LibanFixe. L'indépendance date de 1943.
4 décembreEid el-BarbaraFixe. Les enfants passent de porte en porte costumés; le pouding de blé s'appelle burbara.
Noël · PâquesSoulignés par les familles chrétiennes libanaisesNoël est fixe. Pâques bouge, et les calendriers occidental et oriental peuvent la placer sur deux dimanches différents.
Ramadan · les deux AïdsSoulignés par les familles musulmanes libanaisesLunaire. Chacun tombe environ onze jours plus tôt que l'année précédente.
Mi-juilletOttawa Lebanese FestivalTenu sur le terrain de la paroisse St. Elias depuis 1990, entrée libre. L'édition de 2026 était la trente-sixième.

Source de la dernière ligne : notre relevé du calendrier des festivals d'Ottawa, août 2026. Elle ne porte aucune affirmation de fréquentation, parce qu'aucun chiffre de fréquentation vérifié n'est public pour ce festival.

Où la communauté se rassemble.

Une salle paroissiale, une mosquée, une classe du samedi et un comptoir de boulangerie portent l'essentiel de la vie hebdomadaire ici. Cinq types de lieux, décrits; chaque nom attend l'organisme qui est derrière.

Répertoire en attente de vérification

01

Les paroisses et leurs salles

Une salle d'église porte la vie hebdomadaire d'une communauté : les cours de langue, les groupes de jeunes, les mariages, les funérailles, et le festival d'été sur le terrain dehors.
02

Les mosquées et leurs salles communautaires

La même fonction sur un autre calendrier — enseigner, rassembler, et les repas qui traversent le ramadan.
03

Les clubs et les associations

Notre appel nominal des organismes communautaires de la région de la capitale nationale porte une entrée pour un club libanais à Ottawa. Cet appel nominal est bâti à partir d'inscriptions que les organismes déclarent eux-mêmes dans des catalogues et il ne porte ni adresse, ni téléphone, ni date de fondation, alors l'entrée reste non vérifiée tant que nous n'avons pas parlé aux gens qui sont derrière.
04

Les écoles de fin de semaine

Les cours d'arabe du samedi tenus par des paroisses et des associations sont la façon dont la langue rejoint les enfants nés ici.
05

Les boulangeries et les épiceries

Un comptoir qui vend du man'oushe à sept heures du matin fait une part du travail d'un centre communautaire, que quelqu'un l'ait prévu ainsi ou non.

Au festival.

Le Ottawa Lebanese Festival se tient sur le terrain de St. Elias depuis 1990 et appartient à la paroisse qui l'a bâti. Un pavillon à Capital Cultures, c'est une autre fin de semaine et une demande plus petite, et sa forme est ci-dessous.

Intention · première édition, été 2027

Une longue rangée de tentes de marché à devanture ouverte dans la lumière basse du soir, chacune sous un auvent d'une couleur différente, la marchandise étalée sur des comptoirs de bois, des visiteurs marchant dans l'allée de gravier avec la ligne de toit du Parlement derrière les arbres.
Des stands à devanture ouverte sous des auvents colorés, la marchandise étalée sur des comptoirs de bois
01Prévu Cuisine
02Prévu Passage sur scène
03Prévu Table d'artisanat
04Prévu Coin de la langue
05Prévu Timbre du passeport

Chaque case de cette bande : prévu

  • La cuisine décide du menu. La nourriture, les boissons et les souvenirs vendus à un pavillon communautaire restent à la communauté en entier, et le pavillon coûte zéro. C'est notre décision, écrite avant que quiconque ait dit oui.
  • La scène est programmée par la communauté. Nous tenons l'horaire, le son et les licences; la communauté tient qui se produit et dans quel ordre.
  • Un festival communautaire et un pavillon ici sont deux choses distinctes. La fin de semaine libanaise de juillet reste entièrement la sienne, et un pavillon en août ne lui enlève rien.
  • L'article et le pavillon sont distincts eux aussi. Une communauté peut corriger cette page et rester à distance de tout pavillon, et les deux conviennent.
Parlez-nous d'un pavillon Comment fonctionnent les pavillons

Écrivez cette page avec nous.

Des corrections, des ajouts, l'histoire de l'arrivée d'une famille, le nom de l'artisan qui martèle le cuivre. Tout sur cette page peut être discuté, et la signature appartient à qui fait le travail.

Cultures · réception des co-auteurs · va à la rédaction du festival

Une correction, un paragraphe, un nom que nous devrions appeler. Une seule ligne suffit.
Les articles de communauté paraissent avec le nom de la personne ou de l'organisme qui les a vérifiés. Laissez la case vide pour rester anonyme.
Tenez-moi au courant La Loi canadienne anti-pourriel exige un consentement par type d'envoi, alors nous le demandons par type. Un seul clic pour vous désabonner, à tout moment.

Rien ici n'est un engagement d'un côté ou de l'autre. Nous répondons à chaque message, et nous publions sur la communauté libanaise d'Ottawa uniquement ce que les organismes libanais d'ici ont lu d'abord.

Quatre paires de mains autour d'un plan de pavillon dessiné à la main sur une table à tréteaux sous une tente, une étoffe brodée pliée au bord le plus proche et un plateau de verres à thé à droite.
Quatre paires de mains au-dessus d'un plan de pavillon dessiné à la main

Qui signe cette page.

Écrit par l'équipe de rédaction de Capital Cultures en août 2026, à partir du recensement de 2021 de Statistique Canada et de notre propre relevé du calendrier des festivals d'Ottawa.

Révision par la communauté : en attente. La règle de toute cette section dit qu'un article sur une culture s'écrit avec cette culture et paraît sous son nom. Cette page paraît en ébauche pour que la communauté lise ce que nous proposons de dire d'elle avant que nous le disions plus fort ailleurs, et la signature se remplit le jour où quelqu'un de la communauté signe.

Une correction venue d'un organisme libanais d'Ottawa entre telle qu'elle est envoyée. Une demande de retrait de cette page est honorée le temps que nous en discutions.

Ébauche 01 · 28 août 2026 · chaque chiffre porte sa source dans la ligne qui le porte